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Karamellisierte Babyfeigen mit Parmesan

Rezepte
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Karamellisierte Babyfeigen mit Parmesan
Rezept: Für 4 Personen

200 g Babyfeigen
1 El Butter
2 El flüssigen Honig
1/2 Teel. Thymian getrocknet
etwas geriebenen Parmesan


Die Babyfeigen gründlich waschen, von dem Stielansatz befreien und in Hälften schneiden. Backofen auf 200° vorheizen. Eine Form mit der Butter bestreichen und die Feigen mit der Schale nach unten reinsetzen. Mit dem Thymian bestreuen, danach mit Honig beträufeln. Für ca. 8 Minuten in den heißen Ofen überbacken. Aus dem Ofen nehmen und mit Parmesan bestreuen. Nochmal für 2 Minuten in den Ofen. Etwas abkühlen lassen und genießen.
Passt auch sehr gut zu Desserts oder auf Eis.

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